{"id":5986,"date":"2026-01-13T16:27:37","date_gmt":"2026-01-13T19:27:37","guid":{"rendered":"https:\/\/sudoesteacontece.com.br\/?p=5986"},"modified":"2026-01-13T16:27:39","modified_gmt":"2026-01-13T19:27:39","slug":"superproducao-derruba-preco-do-ovo-no-sertao-produtivo-e-acende-alerta-entre-produtores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sudoesteacontece.com.br\/?p=5986","title":{"rendered":"Superprodu\u00e7\u00e3o derruba pre\u00e7o do ovo no Sert\u00e3o Produtivo e acende alerta entre produtores"},"content":{"rendered":"
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Excesso de oferta provocou uma queda acentuada no pre\u00e7o do ovo no Sert\u00e3o Produtivo da Bahia desde o fim de 2025. A superprodu\u00e7\u00e3o do alimento desequilibrou a rela\u00e7\u00e3o entre oferta e procura, reduziu margens de lucro e colocou produtores da regi\u00e3o em estado de alerta diante da dificuldade de escoar a produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Produtores locais afirmam que o mercado entrou em crise ap\u00f3s um movimento de expans\u00e3o acelerada. Jovino Neto, criador de galinhas de postura no distrito de Mutans, em Guanambi, explica que o aumento da produ\u00e7\u00e3o n\u00e3o foi acompanhado pelo consumo. Segundo ele, o pre\u00e7o despencou e a oferta hoje supera, com folga, a capacidade de absor\u00e7\u00e3o do mercado.<\/p>\n\n\n\n

Esse cen\u00e1rio come\u00e7ou a se formar ap\u00f3s a forte alta registrada em maio de 2025. Naquele per\u00edodo, o valor do ovo subiu de forma significativa e atraiu novos investidores para a atividade. A entrada simult\u00e2nea de muitos produtores acabou saturando o mercado regional poucos meses depois.<\/p>\n\n\n\n

Atualmente, a diferen\u00e7a no bolso do consumidor \u00e9 evidente. Uma cartela com 30 ovos brancos pode ser encontrada por cerca de R$ 10, uma queda de at\u00e9 R$ 7 em compara\u00e7\u00e3o aos valores praticados no auge da alta. Para quem vive da atividade, por\u00e9m, o pre\u00e7o j\u00e1 n\u00e3o cobre custos em alguns casos.<\/p>\n\n\n\n

Enquanto isso, o ovo caipira sofre menos os efeitos da crise. Com p\u00fablico mais espec\u00edfico e produ\u00e7\u00e3o menor, o produto mant\u00e9m pre\u00e7os mais est\u00e1veis e n\u00e3o enfrenta o mesmo n\u00edvel de desvaloriza\u00e7\u00e3o observado no ovo branco industrial.<\/p>\n\n\n\n

Apesar das perdas, produtores acreditam em recupera\u00e7\u00e3o gradual. A expectativa do setor \u00e9 que entre mar\u00e7o e abril o mercado volte a se equilibrar, com ajuste natural da oferta e retomada dos pre\u00e7os a patamares considerados sustent\u00e1veis para a atividade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Excesso de oferta provocou uma queda acentuada no pre\u00e7o do ovo no Sert\u00e3o Produtivo da Bahia desde o fim de 2025. A superprodu\u00e7\u00e3o do alimento desequilibrou a rela\u00e7\u00e3o entre oferta e procura, reduziu margens de lucro e colocou produtores da regi\u00e3o em estado de alerta diante da dificuldade de escoar a produ\u00e7\u00e3o. Produtores locais afirmam que o mercado entrou em crise ap\u00f3s um movimento de expans\u00e3o acelerada. Jovino Neto, criador de galinhas de postura no distrito de Mutans, em Guanambi, explica que o aumento da produ\u00e7\u00e3o n\u00e3o foi acompanhado pelo consumo. Segundo ele, o pre\u00e7o despencou e a oferta hoje supera, com folga, a capacidade de absor\u00e7\u00e3o do mercado. Esse cen\u00e1rio come\u00e7ou a se formar ap\u00f3s a forte alta registrada em maio de 2025. Naquele per\u00edodo, o valor do ovo subiu de forma significativa e atraiu novos investidores para a atividade. A entrada simult\u00e2nea de muitos produtores acabou saturando o mercado regional poucos meses depois. Atualmente, a diferen\u00e7a no bolso do consumidor \u00e9 evidente. Uma cartela com 30 ovos brancos pode ser encontrada por cerca de R$ 10, uma queda de at\u00e9 R$ 7 em compara\u00e7\u00e3o aos valores praticados no auge da alta. Para quem vive da atividade, por\u00e9m, o pre\u00e7o j\u00e1 n\u00e3o cobre custos em alguns casos. Enquanto isso, o ovo caipira sofre menos os efeitos da crise. Com p\u00fablico mais espec\u00edfico e produ\u00e7\u00e3o menor, o produto mant\u00e9m pre\u00e7os mais est\u00e1veis e n\u00e3o enfrenta o mesmo n\u00edvel de desvaloriza\u00e7\u00e3o observado no ovo branco industrial. Apesar das perdas, produtores acreditam em recupera\u00e7\u00e3o gradual. A expectativa do setor \u00e9 que entre mar\u00e7o e abril o mercado volte a se equilibrar, com ajuste natural da oferta e retomada dos pre\u00e7os a patamares considerados sustent\u00e1veis para a atividade.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":6044,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,59],"tags":[],"class_list":["post-5986","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cidades","category-economia"],"yoast_head":"\nSuperprodu\u00e7\u00e3o derruba pre\u00e7o do ovo no Sert\u00e3o Produtivo e acende alerta entre produtores - Sudoesteacontece<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/sudoesteacontece.com.br\/?p=5986\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Superprodu\u00e7\u00e3o derruba pre\u00e7o do ovo no Sert\u00e3o Produtivo e acende alerta entre produtores - Sudoesteacontece\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Excesso de oferta provocou uma queda acentuada no pre\u00e7o do ovo no Sert\u00e3o Produtivo da Bahia desde o fim de 2025. 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Uma cartela com 30 ovos brancos pode ser encontrada por cerca de R$ 10, uma queda de at\u00e9 R$ 7 em compara\u00e7\u00e3o aos valores praticados no auge da alta. Para quem vive da atividade, por\u00e9m, o pre\u00e7o j\u00e1 n\u00e3o cobre custos em alguns casos. Enquanto isso, o ovo caipira sofre menos os efeitos da crise. Com p\u00fablico mais espec\u00edfico e produ\u00e7\u00e3o menor, o produto mant\u00e9m pre\u00e7os mais est\u00e1veis e n\u00e3o enfrenta o mesmo n\u00edvel de desvaloriza\u00e7\u00e3o observado no ovo branco industrial. Apesar das perdas, produtores acreditam em recupera\u00e7\u00e3o gradual. 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