Denúncias sobre produção clandestina levaram a Vigilância Sanitária a interditar, na sexta-feira (26), fábricas de temperos em Vitória da Conquista. Inspeção revelou condições precárias, com lixo acumulado, fezes de roedores e total ausência de higiene. Produtos estavam impróprios para consumo humano.
Agentes encontraram estabelecimentos sem qualquer documentação sanitária. Sem nota fiscal ou alvará válido, os produtos representavam risco direto à saúde. Segundo o coordenador da Vigilância Sanitária, Maico Mares, os locais só poderão retomar atividades após corrigirem irregularidades e comprovar conformidade legal.
População deve redobrar atenção ao comprar alimentos. “Nota fiscal e alvará sanitário, seja municipal ou estadual, garantem segurança e qualidade”, alertou Mares. Fiscalização reforça a importância de órgãos de controle e prevenção, garantindo que alimentos vendidos no comércio atendam padrões mínimos de higiene e segurança.
Estabelecimentos que não cumprirem exigências enfrentarão sanções e novas interdições, como forma de proteger consumidores e coibir produção clandestina de alimentos. Alerta serve também aos comerciantes: seguir normas sanitárias é essencial para confiança do cliente e funcionamento legal de qualquer fábrica de alimentos.