A construção da cozinha industrial para refeições escolares em Brumado está bem avançada. A secretaria de infraestrutura vem acompanhando o dia a dia das obras.
O espaço é amplo e bem projetado para que as mais de 40 mil merendas servidas diariamente sejam feitas com ainda mais agilidade e qualidade. A cozinha industrial irá contar até com câmara fria para o armazenamento dos produtos alimentares.
Hoje, as escolas municipais em tempo integral servem 4 refeições todos os dias: café da manhã, lanche, almoço e ceia. Com a cozinha industrial, todos os alimentos serão preparados em um único local e a partir de lá serão distribuídos aos centros de ensino.