Cerca de 975 quilos de carnes, queijos e outros produtos de origem animal considerados impróprios para consumo foram apreendidos durante uma operação realizada em Lauro de Freitas, na Região Metropolitana de Salvador. A ação ocorreu na quarta-feira (4) e teve como alvo estabelecimentos suspeitos de comercializar alimentos sem autorização dos órgãos de fiscalização.
A apreensão foi realizada durante a Operação Procedência, conduzida de forma conjunta pela Polícia Civil da Bahia e pela Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab). Durante as inspeções em comércios localizados no bairro de Itinga, as equipes identificaram diversas irregularidades sanitárias relacionadas à produção, armazenamento e venda de produtos de origem animal.
Na continuidade das fiscalizações, outros estabelecimentos da mesma região também foram vistoriados. Segundo os técnicos da Adab, foram encontrados alimentos sem comprovação de procedência, além de indícios de utilização de registros sanitários falsificados. Os agentes também constataram condições inadequadas de conservação e higiene dos produtos comercializados.
Todo o material apreendido foi recolhido e destinado ao descarte, conforme os procedimentos administrativos previstos. A operação contou com a participação de equipes da Delegacia de Defesa do Consumidor (Decon), médicos-veterinários e fiscais da Adab, além do apoio da Polícia Militar. As investigações seguem em andamento para identificar os responsáveis e apurar possíveis infrações penais e administrativas relacionadas à comercialização clandestina de alimentos.