Um boi morto foi deixado às margens da BA-148, em Livramento de Nossa Senhora, na quinta-feira (27), e populares retiraram partes da carne da carcaça. O animal teria sido deixado por um caminhão boiadeiro no acostamento, já apresentando sinais de inchaço. Moradores registraram imagens da movimentação e da retirada das vísceras no local.
Segundo relatos, o motorista do caminhão já havia informado as circunstâncias que levaram à morte do animal durante o transporte. A placa do veículo indica registro em Muquém do São Francisco, mas não havia confirmação sobre a origem da carga nem sobre a identidade do condutor.
Especialistas explicam que, após a morte, bactérias presentes naturalmente no organismo continuam atuando e podem produzir gases durante a decomposição. Esse processo provoca a distensão abdominal observada na carcaça e pode avançar conforme aumenta o tempo desde a morte.
Além disso, a retirada da carne e das vísceras diretamente às margens da rodovia ocorreu sem condições adequadas de higiene ou acompanhamento veterinário. A falta de informações sobre o tempo em que o animal permaneceu morto e sobre a causa da morte aumenta a preocupação com a segurança do alimento.
O consumo de carne de animais encontrados mortos, sem inspeção sanitária e sem conhecimento da causa da morte, pode provocar intoxicações e infecções alimentares. A manipulação da carcaça também pode favorecer a contaminação por microrganismos presentes no conteúdo intestinal.
Por fim, o descarte da carcaça às margens da BA-148 também representa um problema de segurança e conservação da rodovia. Além do possível risco sanitário, a presença do animal morto no acostamento pode chamar a atenção dos motoristas e provocar situações de perigo no trecho.