Conselho Municipal de Segurança Alimentar inspecionou o Restaurante Popular de Brumado e atestou pleno funcionamento da unidade. Avaliação destacou qualidade do serviço e cumprimento das normas técnicas, sanitárias e de higiene, reforçando o compromisso da gestão municipal com segurança alimentar e cuidado com a população mais vulnerável da cidade.
Nutricionista Geisa Soares, responsável técnica pelo restaurante, explicou que o objetivo é oferecer refeições equilibradas em nutrientes para quem precisa de pelo menos uma alimentação completa por dia. Estrutura da cozinha permite atender à demanda de forma segura e organizada, mantendo padrão de qualidade e eficiência na distribuição dos alimentos.
Equipe do restaurante prepara, em média, 1 mil refeições diariamente, com 12 profissionais dedicados ao atendimento. Unidade conta com mini usina de gás própria, garantindo segurança no trabalho e produtividade no preparo das refeições. Estratégia busca eficiência e conforto para os colaboradores, além de manter serviço contínuo à população.
Conselheira Nilva Alves Meira reforçou que todas as condutas estão sendo seguidas corretamente, e que a unidade funciona de forma organizada. Inspeção destacou o cumprimento de normas legais e sanitárias, garantindo qualidade alimentar. Avaliação positiva indica que o Restaurante Popular cumpre papel social essencial para Brumado.