O Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (SEBRAE) estará promovendo em Brumado, oficinas sobre boas práticas na manipulação de alimentos. O evento começa à s 18h na Rua Marechal Deodoro da Fonseca, n° 89, centro, Brumado, nos dias 10, 17 e 31 deste mês. As inscrições serão feita gratuitamente pela internet. A oficina é para auxiliar comerciantes, donos de bares, lanchonetes e restaurantes em Brumado.
De acordo com o SEBRAE, entre os conteúdos trabalhados está a manipulação a preparo, armazenagem e a venda dos alimentos de forma adequada, higiênica e segura. O objetivo é oferecer alimentos saudáveis aos consumidores.
Tudo isso, por meio do cumprimento das regras legais vigentes, voltadas aos serviços de alimentação, como padarias, cantinas, lanchonetes, bufês, confeitarias, restaurantes, cozinhas industriais e cozinhas institucionais.
A aplicação de regras especÃficas para o segmento viabiliza a redução do desperdÃcio de produtos e proporciona garantia ao consumidor final uma maior segurança no consumo dos produtos.
As inscrições gratuitas estão abertas e podem ser feitas pela internet.Â
