A produção de leite na Bahia (159,9 milhões de litros) registrou um aumento de 14,8%, no primeiro trimestre deste ano, em relação ao mesmo perÃodo de 2020 (139,2 milhões de litros), segundo informações divulgadas nesta quarta-feira (9) pela Secretaria da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura (Seagri).
Os dados fazem parte da Pesquisa Trimestral do Instituto Brasileiro de Geografia e EstatÃstica (IBGE), que afirmou ainda que os números totais da aquisição de leite cru na Bahia são os maiores desde quando o registro da série histórica foi iniciado, em 1997.
De acordo com a Seagri, a Pesquisa Trimestral do Leite faz seu levantamento a partir da aquisição do produto cru, feita pelos estabelecimentos que atuam sob algum tipo de inspeção sanitária (federal, estadual ou municipal). Esse levantamento é a referência para o dimensionamento do setor em cada estado e em todo o Brasil.
Até antes do anúncio do novo levantamento do IBGE, divulgado na terça-feira (8), a melhor performance do leite, na Bahia, desde o inÃcio do registro da série histórica, havia sido a do quarto trimestre de 2020, quando a produção foi de 159,1 milhões de litros no perÃodo.
A marca do primeiro trimestre de 2021 é 0,4% superior à do quarto semestre de 2020. Pela pesquisa, no primeiro trimestre de 2021 a aquisição nacional de leite cru foi de 6,5 bilhões de litros, com aumento de 1,8% em relação ao mesmo perÃodo de 2020.
