Abate de suínos tem o melhor índice em 26 anos; abate bovino cresce 8,8%, e é o maior em 5 anos

O abate de suínos na Bahia no 3º trimestre de 2023 foi de 77.980 animais. O resultado foi o melhor para o período entre julho e setembro no estado, desde o início da série história do IBGE, em 1997.

O número foi 25,2% superior ao do 2º trimestre deste ano (62.260) e ficou 2,8% acima do 3º trimestre de 2022 (75.878 animais abatidos). No Brasil, o abate de suínos chegou ao seu recorde histórico no 3º trimestre de 2023, com 14,615 milhões de animais.

O número é 2,9% superior ao do 2º trimestre deste ano (14,206 milhões) e fica 0,5% acima do 3º trimestre de 2022 (14,535 milhões). A Bahia é o 10º maior produtor de suínos do país, responsável por 0,5% do abate nacional. O estado que lidera é Santa Catarina, com 29,9% do total.

Bovino – No 3º trimestre de 2023, foram abatidas 316.986 cabeças de bovino na Bahia, o que representou um crescimento de 8,8% frente ao 2º trimestre deste ano (291.334 cabeças) e de 20,0% em relação ao 3º trimestre de 2022 (264.109 cabeças).

Com isso, o estado teve o melhor resultado para um 3º trimestre em cinco anos, desde 2018, quando haviam sido abatidas 318.273 cabeças de bovino. Ainda assim, o abate bovino no 3º trimestre de 2023 ficou 12,0% abaixo do recorde para a Bahia, registrado no 4º trimestre de 2013 (360.170 animais abatidos).

No Brasil, no 3º trimestre de 2023, foram abatidas 8,935 milhões de cabeças de bovinos sob algum tipo de serviço de inspeção sanitária, recorde histórico para o país. Essa quantidade foi 5,5% superior ao trimestre imediatamente anterior (8,467 milhões) e ficou 12,2% acima do 3º trimestre de 2022 (7,963 milhões).

A Bahia é o 10º maior produtor de carne bovina do país, representando 3,5% do abate nacional. Mato Grosso continua liderando, com 17,8% de participação no 3º trimestre deste ano.